Grappa Amarone
Caratteristiche
DENOMINAZIONE: Grappa di Amarone
della Valpolicella Classico
DOCG
VINACCE UTILIZZATE: Corvina, Corvinoni e Rondinella
DISTILLAZIONE: Le vinacce migliori vengono
distillate in calderini di rame
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol
AFFINAMENTO: In vetro 10—12 mesi
PROFUMO: Fine e leggermente speziato
GUSTO: Pulito, armonico, caldo ed
avvolgente
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 17°